Позняковский, Валерий Михайлович. Экспертиза мяса и мясопродуктов: Учебник/ В. М. Позняковский. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. ун-та, 2001. - 526 с.: ил.. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья)
Просмотры:
1584
Рейтинг:
/
/