Направление «Агрономия и технологи я производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
XX научно-практической конференции студентов, аспирантов
и молодых ученых «Научные основы развития АПК»
XX научно-практической конференции студентов, аспирантов
и молодых ученых «Научные основы развития АПК»
Темы научных докладов: «Технология производства сырокопченых колбас с использованием стартовых культур», «Разработка технологии и рецептуры шоколадного плавленого сыра с добавлением грецкого ореха», «Разработка технологии производства глазированного альбуминного сыра с фруктовой начинкой», «Технология производства полукопченой колбасы салями «По-Фински»,«Технология производства новых видов пельменей с добавками дикоросов», «Влияние имбиря на качество джема». «Предложения по обновлению ассортимента куриной продукции».
- Диплом I степени – Эйрих Галина Алексеевна
- Диплом II степени - Шульга Любовь Витальевна и Рузавина Ольга Дмитриевна
- Диплом III степени - Киселева Екатерина Сергеевна