В Томской области принята долгосрочная целевая программа, направленная на заготовку и переработку дикорастущего сырья

Кедровое молочко - сибирский хит. Одни из первых в России его начали выпускать именно томичи. Продукт, на вид напоминающий обычное молоко и имеющий уникальные свойства, производят по специальной технологии в несколько этапов.

Несмотря на простую технологию производства, общеукрепляющий эффект продукта мощный. Производители утверждают, что кедровое молочко очищает кровь, укрепляет нервную систему, полезно для ослабленного организма, в том числе и детского. ... Особенно продукт из натурального сырья востребован в европейской части страны, там, где дикоросы в диковинку. Томское ноу-хау нашло поддержку не только у потребителей со всей России.

В регионе была принята долгосрочная целевая программа, направленная на заготовку и переработку дикоросов в промышленных масштабах. Объем инвестиций, который планируется привлечь в сферу, превысит 400 млн рублей. Средства, прежде всего, будут направлены не только на развитие отрасли, но и на создание инновационной продукции. 75% дикоросов планируется продавать за пределами региона.

Источник: «Вести-Томск», Россия 1