Кавецкий, Георгий Дмитриевич. Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебник/ Г. Д. Кавецкий, Б. В. Васильев. - 2-е изд., перераб. и доп.. - М.: Колос, 2000. - 551 с.: ил.. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений)
![Нет обложки](/components/com_abook/assets/images/nocover.png)
Просмотры:
1635