Рогов, Иосиф Александрович.Технология мяса и мясных продуктов: Учебник: В 2-х кн./ И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М.: КолосС. - 2009. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). Кн. 1: Общая технология мяса: учебник. -

Категория: Книги

Автор:

Страницы: 565

Год: 2009

Просмотры: 2467

Рейтинг: / 5

ПлохоОтлично